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- 1. 将梭鱼清理干净后，背上开几刀+ H& p, l- r# ^" W' Y) O+ s
! {% D, h3 `/ N, D% [) D! M% K2. 放入大碗内，撒入方便面料包( U$ _9 N b2 c" Y, d! o+ w
4 d$ K& v( g2 j+ J5 ?9 B8 o3. 倒入老抽
' K7 r3 n/ e. y; f" z/ w
- 1 r$ y4 Q, O- S* n: a9 u
4. 再倒些许料酒. t5 W* S4 N0 [$ O1 j) Z& q& C: j
- + p2 r. g2 L" B, A0 D
5. 拌匀后腌20分钟使之入味
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- 3 v5 C; O$ s' d0 S
6. 红辣椒切圈7 ]) U. n- C3 I+ p! O$ s8 r
- 1 [7 b* a$ L9 \+ T. L! `
7. 葱切葱花$ I2 y1 Y& d% Y! c. l: `
- V$ F% y% V( y8. 姜切细丝，烤箱180度预热: c4 Y8 ]/ ?. t
) Y A1 ?. M7 p6 ?( o4 ^# I6 V( z% D6 M9. 烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入9 B" z4 a7 G, ~$ P4 B% G) u. ]
- 5 Y7 |- e% T! l3 N8 o$ B: u5 X: B
10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒
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/ C. ~+ F. l) G; ~$ m/ ~+ ^11. 再倒些许孜然: Z: w' [8 A" D$ @7 @! v: @9 W9 E
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12. 用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可1 G- l- ~1 N# C; C" X* D: u' O
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发表于 2014-3-11 22:42:34
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