洋葱片红烧鲳鱼

沙发专业户

• 1.  洋葱去皮，洗净切片。
  1 w! \& c3 u2 V& @: ?3 ?  K

• 
  9 o: p  E, z4 B! i: N+ P5 p 2.  鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。
  

• 
  3.  锅里油热，放下鲳鱼煎一下。
  

• 
  : R; A+ v) n% K+ ?8 z 4.  放适量清水，加料酒，姜片。
  

• 
  4 ]# b8 C& b; y$ \* @ 5.  加糖，倒些老抽。
  

• 
  & C' L- I+ n; Q+ t7 } 6.  大火煮10分钟。
  1 ]- M8 ]% {) w  y9 I5 M' o

• 
  " U& T6 O3 G7 d! x" T3 b0 r 7.  在鱼的四周放上洋葱片。
  

• 
  $ V- A" e: _6 z' V 8.  加些盐，大火煮3分钟。
  

• 
  $ Y* ~: N# p' L7 ]# y! h, V 9.  加些葱花即可。