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- 1. 鳕鱼两条 处理干净4 F; f. z% ~) s4 O' k! \( \
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2. 处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻
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3. 自制的辣椒酱汁, L0 @" s6 L: c9 i# C0 j
@; W$ d: ]' O$ f( I) T! o4. 豆腐切块焯水待用
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5. 葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣
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6. 热油放葱姜大料呛锅3 Q5 }: P1 C0 D' [9 B$ R! ^
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7. 放鳕鱼煎制; d0 }4 T( k7 p# g1 p! [
, a. ^9 p1 P1 G3 N0 _8. 再倒入先前准备的酱汁6 m( h- {) S" R; M2 D k* U% }
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9. 加水放胡萝卜大火烧开( F% o% G9 L5 l4 x& h/ k
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10. 汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻5 o1 S4 U5 ?- p5 s
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11. 装盘撒香菜 点缀. W% i7 H- }6 `' j& U1 {: \; ?! q
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12. 由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了2 F* X0 y# a- E6 K1 b9 w
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发表于 2014-3-9 23:28:13
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