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豆浆煮黄骨鱼

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发表于 2014-3-6 00:37:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  黄骨鱼 ,青黄豆,姜 油盐* z  O' i7 R5 _8 m

  • / d! w5 g3 h! ^, F 2.  黄骨鱼撒些盐搓洗干净
      h2 Z' O$ }7 h- i

  • + [' a+ X$ B0 g( z. S, t9 _ 3.  新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆, w7 e3 m  D, g9 }! Y( [8 r. t

  • . |8 f- j% V: O 4.  滤除豆渣(也可以不滤除,但口感会粗糙些)
      h+ W6 Y; f+ b' S
  • 2 F0 F8 c! X% X/ M
    5.  豆浆放砂锅里煲着* i1 t7 T" P5 ]  v0 G7 O; l
  • & u, D: B) I+ @+ L) t9 M) b- @& P$ x
    6.  热油锅放姜片盐爆香,放黄骨鱼煎下2面4 b5 }& Q2 {& H$ A

  • 5 B# H, V4 @9 N# Y# ] 7.  铲入煲豆浆的砂锅里 同煮. @5 n+ i( R( n- u$ d' v; H
  • : _% a% s# ~1 ]! \6 f% t
    8.  豆浆煮开了容易溢出,所以要在旁边看火
    : ^- O  Q7 n* r- a! t  Z
  • # S3 [# F6 e- Y" P! }
    9.  大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味8 n7 l$ }! w4 n3 f: x6 q: p+ s

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