北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

京北休闲练竿竞技|特菜领海渔具|海钓路亚售海鱼金色时光垂钓园--通州
百里峡拒马河野钓
美雅口腔-专业齿科老渔翁冷水/温性鱼配送MORA 瑞典手摇冰钻爱斯基摩得伟尼龙电冰钻
查看: 1145|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

红烧沙丁鱼

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2014-2-26 17:41:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  食材:沙丁鱼 葱 姜 大蒜 辣皮子 酱油 料酒 白糖 西红柿酱 香菜 八角 花椒粒' U7 p8 T/ _) C6 O3 ^) Y. V
  • 4 u( z1 l% e  u% T6 O
    2.  把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分
    4 K. p0 f6 R5 b
  • 2 G+ d' C; n% N# q7 W; `
    3.  把葱洗净切段,姜蒜洗净去皮切片, r  @5 ]: j& X6 u+ Q
  • ' t: E( m5 |# s# H; c& c: {
    4.  香菜洗净切末,辣皮子用水泡泡切段- F! g+ Z- q/ r5 V

  • 2 D5 c! G! Z8 n  N 5.  热锅凉油加沙丁鱼
    4 y3 F5 A8 L2 N6 Z* D4 T
  • 2 z5 W% ]8 [' X$ r8 T1 n* S
    6.  煎至两面变硬金黄色,把鱼放在一边; X8 l# Y1 d& q! d; Q" P
  • . A0 n, \# H! t( b- n
    7.  加葱段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、盐、炒出香味,把鱼和炒香的调料拌在一起6 i) [  m/ j+ o* k( i0 t, p

  • ! Z. d1 d2 t  ^' ? 8.  把白糖料酒酱油喷在鱼身,加水(没过鱼的三分之二即可
    / U# o$ v4 |2 h" _1 M
  • $ G  A/ O0 @+ c- ?! X! i
    9.  大火烧开、转小火加西红柿酱烧至汤汁浓稠
    7 [, i: J! N- B
  • , ~' W, L) b0 N
    10.  再用大火收汁撒上香菜末即可。9 w" H1 J4 T" R  K& a( L

QQ图片20140226173621.jpg (75.06 KB, 下载次数: 0)

QQ图片20140226173621.jpg
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信
收藏收藏 分享分享 分享淘帖 支持!支持! 反对!反对!
2#
 楼主| 发表于 2014-2-26 17:42:50 | 只看该作者
今天终于把冰箱的沙丁鱼拿出解冻,我正忙着收拾,谁知老公挑了一条最小的,迅速洗净剪成小段,去喂鱼缸的招财,我都没看到那招财怎么把沙丁鱼吃的,老公已经在喂第3段沙丁鱼了,可怜的沙丁鱼,我原来以为真是老公想吃,没想到是想喂招财!!! 沙丁鱼,香港人称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。营养价值:补五脏、消肿去瘀;预防心肌梗塞,增强记忆力。
3#
发表于 2014-2-26 19:10:04 | 只看该作者
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|广告联系|手机APP|发帖技巧|京公网安备 11010802037491号|北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛 ( 京ICP备17073438号-3 微信:bjdiaoyu-com 邮箱:bjdiaoyuⓔ163.com 地址:北京海淀区万柳中路28号海联在线B1层 )

GMT+8, 2024-12-22 21:23

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表