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- 1. 准备材料
. K) m/ Z* V$ E2 b) O4 @
- . C1 @$ e4 v& j, t
2. 用筷子叉入青蟹两只眼晴的旁边，过五分钟就把它放倒了！
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' c) x8 V; U8 G5 v3 b3. 将蟹洗净后剁成小块，大脚用刀背拍拍碎' o( q5 w$ A; g/ s% g
- + t% I, m. J; t) m
4. 放入盘中加盐、姜葱、料酒1 a1 G6 e6 j- s
+ L) W4 E* C( `8 i' `% A5. 锅里隔水蒸1 ]4 T, I( V* D: l1 [
- ' a8 u& U* r: F7 c1 g
6. 蒸约八分钟关火
( g, V$ ?) B0 `6 u ]/ a6 S) g, M
I) y( Z- |) k: V7. 鲜肉汤圆锅里煮熟捞出
* f2 R) u5 O& y' G7 G* v* d! D
7 f# m4 l6 e3 e: x6 C4 o& `4 p8. 摆在蟹中间: @$ K" F- ] j, [& e: X( q; }/ O
- 0 _+ E7 U( g, }: A! `9 a
9. 撒点葱花2 h4 O3 y. Q: [2 L7 p
7 y" n: e9 L) R) B10. 浇点热油即可9 s6 n5 k* p/ f8 ]+ V+ i
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发表于 2014-2-25 22:40:59
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