题外话公鱼大家都是怎么加工的？

猫哭耗子 · 发表于 2012-12-24 13:24:57

向大家打听个事呗：钓获的公鱼大家都是怎么加工的？如何清理肠子肚子的？在此谢过了。祝大家每次出钓满载而归。

钓到老—学到老 · 发表于 2012-12-24 13:50:43

洗净，腮下部位，用手掐开，轻轻地把肠体弄出来。

要是连头一块去那就更好办了，掐头去肠，完毕。

钓逍遥 · 发表于 2012-12-24 19:17:27

腮下剪开，屁股剪开，用手挤肚子，用剪子挑出肠子，连鱼腮一起挑出，鱼子留在肚子里，完了。

钓瘾大大 · 发表于 2012-12-24 19:18:15

感觉这样还是没有把肚子里头搞感觉!我家都是开膛破肚

钓瘾大大 · 发表于 2012-12-24 19:18:46

感觉这样还是没有把肚子里头搞干净!我家都是开膛破肚

502 · 发表于 2012-12-24 19:27:52

我懒，洗净料酒花椒盐腌制一会，直接油炸，晾干后再复炸一遍，
从背后剥开，可将内脏和脊柱刺整体去除，食之。

dlong · 发表于 2012-12-24 20:27:36

原帖由 502 于 2012-12-24 19:27 发表
我懒，洗净料酒花椒盐腌制一会，直接油炸，晾干后再复炸一遍，
从背后剥开，可将内脏和脊柱刺整体去除，食之。

聪明人哪里都有，我也是这样做的。这样吃非常方便，而且一点不干净的地方都不会吃到。

蓝山咖啡 · 发表于 2012-12-25 07:53:07

我比较生野。就是与钓到老一样“掐鳃，掰开，囫囵取出肠子，留住鱼子、鱼头”。做刺身或煎炸。
如果开膛破肚，精细收拾，我宁可不吃了。太麻烦了。

搭钩 · 发表于 2012-12-27 10:05:51

收拾容易-----小镊子倒夹腮一翻转一拽-----都出来了----鱼籽留下了----特干净-----1小时----200条--------具体实践自己摸索----摸索不出来的是傻蛋---哈哈哈！！1

wxd · 发表于 2012-12-27 10:37:53

真正的满籽公鱼产卵前是不吃食的，几乎没有肠子肚子的，洗干净后整体可食。但也只能网捕。
按说公鱼是可以不收拾整吃的，但钓上来的，加上有打红虫窝子的，还是收拾干净吧

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