[转帖]啤酒鱼

黑子▄︻┳═+

<span class="bold">啤酒鱼</span><br/><br/><div style="FONT-SIZE: 12px;">材料:<br/>草鱼姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽为食街<br/><br/>做法:<br/><br/>1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；<br/><br/>2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。<br/><br/>基本特点: 啤酒味浓，草鱼咸、辣、香，有豆瓣味。</div><br/><br/><img class="absmiddle" alt="" src="http://bbs.hx365.net/images/attachicons/image.gif" border="0"/><a title="查看积分策略说明" href="http://bbs.hx365.net/member.php?action=credits&amp;view=getattach" target="_blank">图片附件</a>: <a class="bold" href="http://bbs.hx365.net/attachment.php?aid=174773" target="_blank">1861445320060329101547_640.jpg</a> (20070313 14:31, 66.53 K)<br/><br/><img alt="" src="http://bbs.hx365.net/attachments/1861445320060329101547_640_xTha1tybbSBE.jpg" border="0"/>&nbsp;

密云空灵

有酒吗

郭天柱

<p>搀死我了</p>

zhao_g1

看着还行,我就爱吃豆瓣酱

五福voov

看图我饿了！

amano

期待中!

amano

顶