钓饵篇（以下内容全部摘录）

三米六

翟老师开的饵料配方

钓浮和钓底的饵料主要是在比重上有区别,味型都差不多.
推荐几种常用配方
(仅供参考)
(一)广谱性钓鲫配方:登峰鲫2份,亚马逊3号1份,如要制成拉饵,另加小麦蛋白纤维5%, 加水量1:1.本配方适合大多数情况,手感好,进嘴容易,招鱼效果好.
(二)钓养殖大板鲫:2号九一八1份,2号速攻1份登峰鲫1份,亚马逊2号1份,加水量1:1.本配方适合垂钓水质清淡没有污染个体较大的养殖鲫,
(三)钓肥水池大鲫:2号香鲫2份,战斗1号0.5份,亚马逊1号1份,香源少量.饵比水1:1.本配方适用于在水质较肥,有轻度污染的陈年老塘垂钓较刁滑的大鲫鱼.
(四)竞技钓小鲫:
1、腥饵：战斗1号2份，亚马逊3号0.5份,2号速攻0.5份,饵比水1:1.
2、香饵:登峰鲫1份(磨碎),1号香鲫1份,亚马逊1号1份, 小麦蛋白纤维5%,饵比水1:1.
3、淡饵:亚马逊3号鲫1份,2号速攻1.5份,5号鲫0.5份,饵比水1:1.
(五)钓混养鱼配方:登峰鲫1份,登峰鲤1份,氨基酸适量,适合钓各种水域的混养鱼.
(六)钓鲤鱼配方:登峰鲤1份,秘藏鲤1份,颗粒饲料1份,饵比水1:1,本饵适合在长期投喂颗粒饲料的池塘垂钓.
(七)钓草鱼配方:钓得大2份,草鱼饵0.5份,登峰鲫0.5份,氨基酸适量,饵比水1:0.8
(八)钓鲢鱼配方:1号香鲫1份,腥香鲫1份,亚马逊3号1份,香源适量,饵比水1:1
(九)钓鳙鱼配方:腥香鲫1份,亚马逊1号1份,战斗1号1份,北极鲜虾适量,饵比水,1:1
(十)养殖池钓混养:2号九一八1份,亚马逊1号1份,登峰鲫1份,喂鱼饲料1份,饵比水1:1

三米六

野钓自制面饵谈

自制面饵在自然水域野钓中较为普遍，尤以钓龄愈长者愈独钟其乐，垂钓喜获丰收则会带来双份喜悦，若鱼儿不肯“买账”便更有探经取技之欲。一名出色钓手无不是制饵行家调饵高手。

    早些年钓鱼，由于资源鱼较多，钓鱼人少，在面饵中加点曲酒、蜂蜜、香油等简单香料就会频频得手。而近几年随着水资源被破坏，可钓之鱼锐减，鱼儿口味也变得更加挑剔，于是钓饵添加物就更加复杂多样了。

    众多喜欢野钓的钓友还是愿意用简单原料自制适合本地区鱼情的面饵。现介绍几种面饵的取材及调制配伍方法，与广大钓友共同切磋。

    面饵添加物有气味诱鱼与滋味诱食之分：曲酒、麻油、香精等是靠气味招鱼，而白糖、蜂蜜、味精是调节滋味之用，而鱼骨粉、虾粉、蚯蚓粉、地瓜、豆饼、发酵饵等具有双重乃至多种效果。制作面饵的原则应以环保为前提，以味为主，色形次之。经验结论是气味越香愈怪多招小鱼，大鱼还是愿就自然淡香味且微有发酵之饵。通常瘦水、生塘宜用淡香轻味，肥水、熟塘、鱼滑、人多宜用滋味全香味对路的面饵。滋味以咸、甜、腥、酵为不可缺少。那么香用何物味从何入呢?香味除鱼饵专用香精外，食品添加剂亦可用，但用量不好掌握，使用中宁淡勿浓为佳。自然香料有曲酒、芝麻、油菜籽、苏子、大麻等。用于加工熟食的中草药香料，价格便宜，气味浓重可以选择使用。但由于香味浓淡不一，品种繁多且药理复杂多数闻着虽香，滋味却大多数苦涩需解之，所以初学者很难掌握，容易出现副作用宜少用。主要品种常用的有丁香、肉蔻、茴香、白芷、肉桂、八角等。滋味料甜可用红糖、白糖、蜂蜜，咸可用酱油、干酱、面酱等又有咸味又有发酵味的食用调料。医药中口服维生素压成粉状加入面饵中亦有一定效果。

    总之香料在使用时最好是自然原料的原香味，同时突出一种香味，不能众香齐入变成一种怪香。要根据地域性特点选择适合本地水域的香味。鲫鱼饵以清香淡味为好，鲤鱼饵以鲜腥偏甜咸为佳，草鱼饵以量大微甜(最好是瓜果型)淡酵微酸更有效。

    面饵的雾化与软硬也是不可忽视的重要一环。饵团入水后如溶化过慢，在水中呈硬球状态，会严重影响咬钩率，还会出现假信号，造成漂动作活跃提竿无鱼。饵料雾化会加大诱鱼范围，扩大目标容易留住进窝之鱼。但饵料过软散落太快，在流水中和深水钓大鱼时虽有诱鱼之功，却同时有脱钩快未及鱼吃饵已成空钩等鱼之弊。因而在静水、缓流、浅水用饵时可松散一些。若流动较大，水深、鱼稀、鱼大必须相对增加饵团硬度，使饵团变松散可加炒香的细麦麸、米糠，增黏可用蒸熟玉米面或其他增黏剂。面粉在手竿浮漂钓时用做增黏剂时，会大大影响饵团雾化速度，同时由于面筋作用使饵团筋滑不利于鱼钩穿透。

    下面介绍一种腥香面饵的制作方法：

    主料：玉米面150克，细豆饼150克，细麦麸150克，鱼粉300克，海米100克。
    香料：八角，肉桂，小茴，丁香，花茶。
    调料：酱油，白糖，味精。

    加工方法：
    1.将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香，用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味。
    2.将上述熟料混合均匀，鱼粉留100克
    3.将香料分别碾成粉状，比例为八角6份，肉桂4份，小茴8份，丁香1份，每份相当于半粒大 米体积，与主料混合均匀。
    4.将600～700克水烧开，放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀不能有干面。
    5.将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉。

    6.成饵凉后，将剩余熟鱼粉撒入，取小团用钓塘水揉搓，多揉则黏，多掺水则软，依水情而决定饵团黏散软硬。随用随取团掺水，不可全部掺水放置。将揉好后的面饵取团装钩即可。

    上饵中，将食用油换成山羊油即成膻腥饵，将香料换成各式香精可成不同香饵，但最好在混合饵蒸熟后加粉状香精，亦可减少香料加入蚕蛹粉或虾粉以增加荤香味或腥鲜味。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显。

    春季鱼爱吃荤饵，可将鱼粉加量，或将活蚯蚓、红虫鲜活时揉入成饵中即揉即钓。夏季大鱼爱吃素饵，香料减半加入地瓜丁或馊米粥用成饵打重窝易上大鱼。

    自制面饵是钓鱼活动的前奏曲，独有趣味在其中。做一回鱼饵厨师，待鱼欢竿忙时，那才叫“爽”。

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钓鱼良饵马铃薯

马铃薯，俗称土豆，营养丰富，淀粉的含量很高，是淡水域垂钓非常好的钓饵。
一、选料
    根据使用方法的不同，选料上也不相同。单独用马铃薯做饵，选吉林省出产的白土豆，如和玉米面掺合使用，应选择黑龙江出产的麻沙土豆。
二、制作
    白土豆洗净放锅内煮或蒸熟，取出后凉4-5小时，使其质地变紧(回生过程)后扒皮切丁待用。麻沙土豆蒸熟后扒皮捣成泥，与玉米面饵掺合均匀即可。
三、使用
    钓鲫鳊：熟土豆切5毫米方丁儿，装入小瓶内滴4~5滴香油，钓鱼时挂在钩上即可。钓鲤：熟土豆切10毫米方块装瓶，滴3~5滴食用香精(香蕉香型)。
    钓草鱼：草鱼对酒味最敏感，在切好的土豆方丁中加几滴曲酒即可上钓垂钓。
    钓鲢、鳙：鲢、鳙鱼喜酸臭，钓鲢加陈醋，钓鳙加青方汁即可。
四、特点
    用料易得，经济实惠，制作和使用方法简便。适合各种淡水鱼食性，钓鱼效果非常好。

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丁香油拌蚯蚓钓鱼多

丁香油拌蚯蚓钓鱼比单独使用蚯蚓作饵料钓获量要高6～8倍，是极好的钓鱼饵料。

    方法：鲜活蚯蚓5两（切成段约4～5厘米长），丁香油2钱（如果3两鲜蚯蚓，则用丁香油1钱）。

    用法：在下钓前将蚯蚓与丁香油混合拌匀（用5两蚯蚓与2钱丁香油混合一般可挂100支钩），在早晚下钓前进行，不要把丁香油和蚯蚓混合时间过长，尤其不能隔夜，应该随拌随用。如果时间过长，丁香油挥发后会影响钓鱼效果。

    丁香油与鲜蚯蚓混合后，随即挂在鱼钩上，放入江河或池塘中开始钓鱼。在大江河钓鱼时，一般傍晚放钩，早上收钓钩；在池塘里钓鱼，应随拌随钓随用。当鱼儿闻到丁香油香味时，便会迅速聚集到钓竿处觅食，就会频频上钩。请钓鱼爱好者不妨一试。

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制饵秘方

配方一
主料：蚕蛹，玉米面，白糖，麸皮
将蚕蛹晒干磨成粉，用量三勺，玉米面用量一勺，麸皮用量五勺加入少许白糖，搅匀后用开水烫熟，但用水不可过多，烫熟一半即可；然后加入少量面粉进行粘合，反复揉搓至用手攥成团即可。如果用于手竿垂钓可稍放粘些；但海竿串钩垂钩可稍放软些；但海竿抛投时要做到饵料不散，并在水中浸泡20分钟不落。

配方二（诱饵）
主料：大米，玉米面，菜籽饼
先分别将大米，玉米面，菜籽饼炒香，趁热倒入适量香油拌匀略炒片刻，装瓶后用曲酒浸泡。曲酒度数越高，浸泡时间越长，泡制好后气味越刺鼻越好。

配方三
主料： 麦粒
将小麦粒直接浸泡在水中三至四天即成。

配方四
主料：新鲜嫩玉米棒
先将玉米棒上锅蒸熟，然后剥下玉米粒，放入绞肉机中绞成糊状取出装入盆内，再向盆中加入适量面粉搅拌均匀待其吸水膨化充分后，即可搓揉成团上钩垂钓 .

配方五
主料：玉米面；羊油；先把玉米面上笼蒸熟，然后趁热加入适量炼好的羊油反复搓揉即成。该饵在水中膻味浓，扩散面广，对鲫鱼有特殊的引诱力。

配方六
将碾碎的豆饼粉、菜籽饼粉上锅炒香后，趁热加上啤酒或少许白酒，放到塑料袋内密封发酵待用。然后取过筛后的细豆饼粉、菜籽饼粉加水和湿后，上锅蒸20分钟。蒸熟后的饵料散发出一种好闻的粮食香味。使用时，另加入锦龙鲤鱼饵和少许面粉，揉和均匀后，做饺馅(即钓饵)。

配方七
选料：用玉米粒。选用即将成熟的含浆嫩玉米，黄色马牙粒最佳。
配制饵液：用高度曲酒泡制。(1)在酒中加入适量麝香、蜂蜜。(2)也可用丁香、山萘、阿魏等中草药和蜂蜜。
制作：将嫩玉米放至锅中，加水煮至八分熟，捞出晾干，用锋利的刀片沿玉米粒根部切下，将切下的玉米粒放入事先准备好的罐头瓶中，倒入配制好的饵液。注意饵液要将玉米粒浸没。密封，冰箱中保存，三个月以上。用此法制成的香甜钓饵，既保留了玉米原有的清香，又增加了甜味，对鲤、草可说是一种不可抗拒的诱惑。还有一种快速制饵法，即在曲酒中加入适量的玉米香精、蜂蜜，再将煮好的玉米粒放入。密封，冰箱中保存一星期即可用于垂钓。　　

配方八
撒窝用饵 准备若干干玉米、豆饼块、酒糟等，我们称之为干料。垂钓诱饵有玉米面、鸡饲料、豆粕儿和白面(粘合剂)等。还有一种添加剂，我们称之为“药引子”的，就是将嫩玉朱磨成玉米浆，放入冰箱冷冻层中备用。

配方九
全荤诱饵。可用鸡、鸭、兔肠或熟羊骨、兔肾、羊油脂等剁成碎丁，再用纱布袋包扎好后投入窝点；也可结上一根渔线在袋口，做成活动窝。此外，也可用上述材料拌合菜籽饼，糠饼等混合使用，效果同样很好。此诱饵对鲫鱼、鲤鱼和凶猛性鱼类的白鱼、鲶鱼效果良好.

配方十
药酒浸碎米诱饵。备料分别为高度曲酒500克，丁香、茴香、山萘各10克，碎大米2000克。
第一步是用曲酒浸泡中药，时间至少要一周以上，一般浸泡时间越长，药酒味越重。
第二步是用药酒浸碎米，再倒入药酒，以刚淹住碎米为准，一般在三天后即可使用了。注意在撒窝时，小水面应用窝桶投放，定点定位，宜少量投喂，适时续窝。大水面应做重窝，可考虑加入饼类物质混合使用，一次做窝，不需补窝(以钓一天为例)。另外，在投饵前还可拌合适量锦龙鱼饵或红糖，其诱鱼效果会更好一些。此诱饵主要以诱聚鲫鱼为主 .

配方十一
饼类诱饵。糠饼，菜籽饼是本地区比较常见的材料，也是广大钓友普遍使用的诱饵。在使用与配制的方法上可谓五花八门，宜与鱼骨粉、虾粉、蜜糖或锦龙鱼饵等腥、香物质做添和剂混合使用。垂钓时，用垂钓水域之水，拌湿，捏成团即可投放，效果良好。此诱饵对鲫、鳊有特效，鲤鱼次之。

配方十二（钓鲫荤素饵）
素饵 炒香蚕豆粉，黄豆粉，豆饼，菜籽饼，花生，芝麻粉，大米粉，玉米粉，米饭，馒头屑，面饼屑。
荤饵 蚯蚓，猎血，昆虫，小虾，蛆，红虫等。

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人工养殖鱼塘用什么钓饵好？

现在人工养殖鱼塘，遍布各地，一方面丰富了人们的菜篮子，一方面对钓鱼爱好者确实增加了好的去处。当然，收费也是可观的。既是市场经济总得双方有利才行。
    人工养鱼池究竟用什么饵料最好。我的经验，虽然各种鱼类爱好的鱼饵，都在这里可用。但最好莫过于使用所钓的鱼塘，平常喂养用的饵料。
  一般人工养鱼塘多用以粮食、鱼粉、骨粉等为主的挤压成型的合成颗粒饵料。这种饵料便于运输，不易损失，投料方便，投入水中溶化迅速，易于鱼类吞食与吸收。由于习惯使然，每个养鱼池的鱼儿，对平日喂食的饵料最爱吃，也最少警惕。故在养鱼塘钓鱼就地取材最好。这种饵料如果直接使用，可以事先准备若干胶皮气门芯剪成的胶皮圈，套在颗粒饵料上，然后挂在鱼钩上，用做钓饵，至于诱饵直接撒入窝内即可。
    但用胶圈套比较麻烦，因此最好事前准备一些面食基料。如玉米面七成、白面三成用水拌匀揉好，上锅蒸熟，趁热用手柔和，不粘手，且软硬适度即可。将鱼塘的颗粒饵用水泡散，与准备好的基料揉在一起即可使用。有的鱼塘用的饵料是粉状，即可直接与基料揉在一起使用。
    还有的鱼塘，喂的饵料特殊，如本人曾在一个养鱼塘垂钓。该鱼塘与罐头厂有协议，凡该厂不合格的午餐肉罐头供给养鱼塘做饵料用。故那里的鱼特别爱吃午餐肉（切成小方丁）或火腿肠，用做钓饵，上鱼极快。我还到过一处鱼塘，该塘正在一家餐馆旁边，餐馆的“折箩”（残盛菜肴）往池里倒，为此那里鱼不吃素食，“折萝”中易于挂钩的食品做饵料最好。
    当然，养鱼塘用所养的鱼种，常规喜欢的饵料也不是根本不行。

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用玉米面为主料，制成各种气味独特的面食

用玉米面为主料，制成各种气味独特的面食，是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。先将玉米面用细罗过筛，罗上的粗料和糠皮，可作为制糟食的赋形剂，筛下的细粉，是做各种钓饵的主料。具体配制方法是：取细玉米面3份、白面1份（3。1），放在容器里拌匀，用沸水边冲烫边搅拌，使其成为大小均匀的“珍珠”状，趁热放在锅内蒸5分种（水烧开后计时），出锅除凉至不烫手，用力揉搓。或出锅倒入盛器中，用雕面杖头趁热捣均匀。经过这样加工的钓饵，粘性大，韧性好，耐水泡。无论是揉还是搞制，其软硬均以嘴唇为度。这个我们把它叫做基础饵。根据要钓的不同鱼种，对基础饵要加不同的添加剂。如以钓鲤鱼为主，需掺入适量白糖或蜂蜜，再加点香精（或曲酒、花露水、鱼粉，只限加一种，多加效果不好）。如以钓塘养鱼为主，需掺点喂该塘鱼的颗粒饲料粉末，其效果独佳。如以钓鲢鳙为主，可掺入适量阿魏粉，或韭菜大葱发酵水，或鸡骨发酵后的臭水。鸡骨发酵水的制法：将餐桌上的鸡骨放在盛器中，用开水冲烫，凉透后装入清洁瓶内，密封放在日光下曝晒，几天就会产生臭味，可常年保存，随用随取。如以钓草鱼为主，可掺入适量草惠酱。也可将基础饵装入两层以上的塑料袋中，扎紧袋口，放在强阳光下曝晒2～3天，使之稍发酵，略带酸味，效果也很好。上述各不相同的钓饵，都是各种淡水鱼（食肉性鱼除外）所喜爱的，上钩率比较高。施加添加剂时要注意：油性物质（香油、羊油）不能多加，有的在装钩后蘸上一点即可，以防饵料失去韧性、缩短水泡时间。近年来，市场上出现塑质筒式托饵器，不仅鲜艳色泽本身对鱼有诱招力，而且较金属塔式托饵 器具有更大的优越性。由于筒式托饵器不会泡饵，所以垂钓时不必担心无饵空等，还可以节省时间和饵料。以细玉米面为主料的钓饵，非常适宜用这种塑料托饵器组钩，底钓、浮钓都很好用。

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自制台钓饵料

目前我国学习台钓的人逐日增多，有些地区一时买不到或经济收入难以接受成品饵，也可自行制作。这里介绍几种自制专用饵的方法，供广大台钓爱好者一试。

    1.主要原料选配
制作粉状饵的原料分为植物性和动物性两大类，植物性原料常用的有小麦、玉米、大麦、黄豆、豆饼、红薯、土豆、海藻、干青草等；动物性原料主要有鱼粉、南极虾粉、鳗鱼粉、动物肝粉、蛋黄粉等。如果现配现用钓取某些对象鱼的饵料，还应准备一些鸡、鸭、猪、羊等的血液及蚌肉、鲜活河虾、螺蛳肉打成的浆等。此外，还应准备调配各种专用饵所需的食用香精、食用色素和有关调味料。

    2．加工程序
    （1）首先将大麦、小麦、玉米、豆饼等原料用粉碎机分别磨成粗细不一，分袋存放。调配钓鲤鱼、青鱼的专用饵，料磨粗一些，钓鲫鱼的应细一些。
    （2）再将料烘炒至色泽淡黄均匀。每个品种分别炒熟，并掌握好文火、勤炒、量少的要点。
    （3）把各种经烘炒的原料待自然冷却后，按不同专用饵的配比倒入盆内混和，而后把可溶于水的食用香精和其他多种引诱剂一起倒入并拌匀。再用低温烘烤或文火烘炒一下，去掉多余的水分。最后把配制好的饵料按每次用量分别装入密封性好的新塑料袋内保存，以防止走味、霉变。

    3．几种常用饵料的配比
    （1）鲫鱼饵 按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。各种料的比例为：黄豆粉或豆饼粉15%、红薯粉或土豆粉15%、细玉米粉45%、大麦粉20%、蛋黄粉5%，再加入适量的清香型香粉和白色、淡黄色等食用色素。
    （2）鲤鱼饵 鲤鱼身大、体壮，胃口也大，故一次配料应不少于3千克，且用料应稍粗一些。具体配比是：大麦粉25%、玉米粉40%、蚕蛹粉或鱼粉15%、动物肝粉5%、红薯粉或土豆粉15%，再加入适量的浓香型食用香料和食用色素。
    （3）草鱼饵 台钓饵配制以素为主。主要原料为草干粉30%、小麦粉15%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻类粉料。这种饵入水即开始化散，草香、藻味随波漂流，可很快诱集成群草鱼汇集钓点。
    （4）花鲢 、白鲢饵 酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。而钓取花鲢的饵，以主要原料为已经发酵的浓酸玉米湿面外，应加大腥味、特别是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。

    自制台钓饵料质量的好与否，除了看垂钓时上钩率，还要观察饵装钩入水后的化散过程，较理想的饵应在脸盆中试验时，入水半分钟饵粒表面开始膨化起一层雾状，而后开始自然化散剥落，这样逐步膨化，层层散落，但内层还紧包着鱼钩，直到约2分钟饵料全部化散、钩饵脱离（试验饵粒软硬度以钓者耳垂为宜），因此，大家在家多试验几次，就能达到理想状态。

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垂钓鲫鱼的自制素饵

垂钓鲫鱼的素饵的原材料有很多，由于各个地方的实际情况的不同，使用的效果页不同。在这里向大家介绍一些在各地比较常用的效果不错的配制。

1 白面粉，细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼，蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一  样柔软即可。此饵色泽鲜艳，味甘甜，清香。垂钓鲫鱼，鲤鱼，草鱼都是很好的素饵。

2 取新鲜的蚕豆面适量，用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀，即可。此饵有着天然的豆腥味，对鲫鱼的诱惑力相当大，而且使用，携带方便，在有水草的天然的水域使用效果相当不错。

3 黄豆面粉加入适量的白面粉，土豆泥。揉搓均匀，软硬适中即可。此饵也可以垂钓多种鱼类。

4 面粉加蛋黄，少量蜂蜜揉合，使用时做成小团。

5 选用上好的大米[本人常用泰国香米]上蒸笼，蒸到米粒膨胀，但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。这种钓饵在钓草窝时效果很好。

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鱼饵添加剂

1 氨基酸及其混合物

对于水产类具有诱食活性的主要成分是L型氨基酸，而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体活性也有差异。如丙氨酸对慢鱼具有诱食活性，但对鳟鱼无诱食活性；在馒鱼饲料中添加丙、甘、脯、组氨酸等混合物后，能刺激鱼摄食并促进饵料的消化吸收。虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好，丙氨酸、胱氨酸、甘氨酸也可促进摄食；斑点叉尾hui  料中添加胱氨酸效果最好，蛋、丙氨酸也可增进食欲；鲤鱼饲料中添加精、谷氨酸效果最好，添加蛋、丙氨酸也有促进采食作用；草鱼饲料中添加胱氨酸效果显著，添加精、蛋、丙氨酸也有效果。

2 动、植物的提取物

如蚯类、贝类、乌贼内脏提取物，蕨类植物提取物等。用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率及增重，随着饲料中添加蚯蚓量的增加，鲟鱼、黄鳝等对摄食的嗜好度也逐渐增加。据分析，蚯蚓体液的诱食作用是含有很高的氨基酸，特别是与赖氨酸、甘氨酸、组氨酸的含量有关。又如金枪鱼和乌贼的内脏均有良好的诱食作用，主要原因是它们含有大量的氨基酸和牛磺酸、核苷酸。把这些可以改善饵料适口性的物质，通过加工提取能配制成很好的诱食剂。

3 生物碱类

如甜菜碱，又名甘氨酸三甲胺钠盐，是1种季铵型生物碱。甜菜碱具有使鱼类敏感的甜味和鲜味，在鱼虾饲料中添加0.1％－0.3%的甜菜碱，对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈刺激作用。此外，它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，是理想的诱食物质。

4 中草药诱食剂

有些中草药有较强的诱食作用和促进鱼虾增强抗病力。根据我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵、辟汗草诱捕抓黄鳝等，许多草药、陈皮、香料等富含诱食物质，正有待进一步开发研究和作用。

5 含硫基的有机物

二甲基－β－丙酸噻亭（DMPT)诱食效果很好，富含在海水贻贝中，资源有限。而化学合成DMPT的工艺难度较高，价格昂贵，还有待科技攻关。

6 其他物质如羊油，香味素，柠檬酸，三甲胺钠盐（TMAH)等。