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辣子田螺

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发表于 2006-2-26 10:04:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<P>制法:1、将水螺在清水中养1天左右,蓄养时放几滴菜籽油。烹调时入沸水锅中连壳焯捞出,再放清水中浸泡、冲洗干净待用。2、锅中放油,烧至六成热时,下入干海椒节、干花椒、姜米、蒜米大火炒香后下入水螺大火炒匀,再加料酒、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉,大火翻炒入味后起锅装盘,撒上葱花、芝麻即成。</P> <BR>
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发表于 2006-2-26 15:11:00 | 只看该作者
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发表于 2013-6-3 10:05:32 | 只看该作者
4#
发表于 2014-2-12 13:30:37 | 只看该作者
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