酒鬼最爱之油炸沙尖

小虾吃大鱼 · 发表于 2009-4-3 16:38:55

材料：沙尖鱼500克，面包糠，鸡蛋两只，面粉，盐，酱油，花椒粉

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　　做法：把沙尖鱼洗净后，用盐，酱油，花椒粉腌两小时左右后捞出，鸡蛋打散，调入少许面粉，做成鸡蛋糊待用% _) p# ^/ B5 O& c0 s# X

, k  t3 w0 H! c) g用纸巾将鱼身抹干; q' t0 l4 U! D
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6 t& Y- |+ w. ~: x6 |% ^) u8 j锅里放油烧热后，把鱼放入鸡蛋糊里滚一下，挂上浆
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: E- o% U- Z1 S; a5 O" Y0 S再放入面包糠里打个滚6 Q2 ?6 R6 ~' m' r, A- p

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　　然后放放热油中炸至金黄色，捞出……
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; e& o+ D9 x5 p  [+ L' W成了，可以动嘴了：））
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如果大家有更好的做法，请在下面跟帖。。。O(∩_∩)O~

三米九 · 发表于 2009-4-3 17:32:45

啥时候再吃这鱼.我带酒.整口............

闲人0521 · 发表于 2009-4-3 17:44:36

真流口水了。。。。:lol

俺啥时候能吃上呀。。。。:'(

三哥：吃的时候叫上我。。。:handshake

楼主啥时候做呀。。？:loveliness:

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