香干烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：橡皮鱼
  

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  2.  香干、姜片、葱段
  

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  4 h' ~4 Z; S" I3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
  

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  8 j4 {+ A5 i3 f" _9 B1 H! F8 ]; I4.  放在案板上切开。
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  / ~" e: z( C# \) B5.  将香干放在案板上切成片，待用。
  

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  " T. H- ^+ e3 i. M6.  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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  # s* B* J5 [) B& N7.  随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。
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  8.  接着，加少许料酒。
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  5 o) v# U6 c! j7 {2 g4 D9.  加入适量的水煮开。
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  10.  然后，合入切好的香干。
  

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  11.  加适量生抽。
  

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  . H; H7 k- O6 q$ W) H& r. z12.  加适量的香醋。
  

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  $ a: A( D" r1 {13.  加一勺白糖。
  

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  14.  加少许盐。
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  15.  加少许鸡精。
  

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  7 N( {4 Q8 x9 q' x" {16.  调味煮开，煮至汤汁浓稠。
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  % N. |7 k3 M& d: ?. J17.  最后，搁入葱段，即成。
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    k# ?0 \: m. r- i0 B# r8 F18.  出锅，装盘。