香煎烤鳕鱼

沙发专业户

• 1.  准备好的食材。
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  ( w+ U& z8 R* r% [6 ?- a$ Z2.  洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。
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  # I- o, y0 t/ m7 H3.  撒上些黑胡椒，盐。
  

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  % b. [( H* l% P1 K) T/ a4.  新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。
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  & b( z2 Y7 [' D1 y& L5.  再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。
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  6.  平底锅，倒入适量的橄榄油
  

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  3 e, P  F. R. R9 w; R8 ~7.  把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。
  

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  6 L8 G8 T, }; _8.  取烤箱用的锡纸，平铺在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。
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  9.  撒上些迷迭香粒，在煎好鳕鱼上面。
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  2 M% _6 j2 t( r; u/ g0 F4 O2 G5 D10.  就是介个样子。
  

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  11.  另起锅。将刚才腌制鳕鱼的汁，倒入锅里，再倒入些适量的番茄沙司。
  

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  12.  再放入些适量的黄油。小火，熬成汁状。
  

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  13.  将熬制好的酱汁，倒入，之前煎好的鳕鱼上面。
  

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  5 E! J7 q8 ^- ^0 G14.  用锡纸包裹好，入烤箱，事先上下火预热至220度。再烤20分钟。
  

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  - \0 z4 p, [0 Q: Y$ y( v15.  烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。
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  % _# l  i5 V4 b3 B& P7 U16.  香煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶香，与酸酸的番茄，还有迷迭香与黑胡椒，独特的味道。。
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