鳕鱼拌饭

沙发专业户

• 1.  备好材料。
  

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  : v5 P1 Z' U" K3 t 2.  鳕鱼自然解冻，并切成块。
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  3.  面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
  

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  ' _' ^% r# [$ V' ]" T7 \ 4.  鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。
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  - _' p6 |: \1 ?9 g 5.  在放入面粉里裹上一层面粉。
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  6.  锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
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  7.  捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。
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  8.  所有的菜在锅中加盐焯熟。
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  9.  石锅里抹上一层油。
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  10.  倒入米饭。
  

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  8 V# o/ f' L  j5 [* K 11.  在摆上所有的菜，在锅上加热，几分钟后听到滋滋的声音即可关火。