口水地瓜蟹

沙发专业户 · 发表于 2014-2-21 14:11:41

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2014-2-21 14:11 上传

1. 准备材料+ ?" P8 e& f7 ^1 W4 ]; Y
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  2. 将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃. C' H2 e* u L. G" P! I
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    3. 将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳
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      4. 锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干: |, ?4 C' j5 u6 K' M6 i9 S# m' n
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        5.  地瓜去皮切成小块
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        6.  将地瓜摆在盘中& D* C4 m% P& ?8 U; c8 A
        
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        7.  上面摆上青蟹
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        8.  调入一点盐和料酒3 m$ Y7 a' @! D5 L$ f
        
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        9.  撒上姜末" O& B2 F# j* Q; o5 X$ A. a
        
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        10.  放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右
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        11.  倒入蒸鱼豉油
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        12.  撒上一把香葱0 L. J, g* {* v% y: X
        
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        13.  另起锅油烧热，浇在葱上
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        14.  香喷喷的口水蟹啊
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大头针钓鱼 · 发表于 2014-2-21 14:33:07

老这么大吃大喝！一月挣一万也不够！下半月揍得借钱……

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