炒山药泥！

鱼仙儿

【菜名】 炒山药泥 【原料】 主料 山药500克。辅料 金糕50克。调料 熟花生油60克，白糖150克。 & g- N' d" Z, O; J. H; [3 j4 T: O! }【制作过程】 1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。 2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。 6 B# M3 S* e; y2 ^$ u- u2 \【特点】 质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方

甜甜圈_

山药是个好东东～～～～～ 和鱼怎么搭配？？？？

大头针钓鱼

山药炒过！泥儿没弄过！哪天试试！