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十四香

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发表于 2012-5-17 12:44:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁。
! G& |5 o; X6 Y' t4 F5 C0 C用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
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二、十四香炖肉料
- }; a. x+ n! R# u9 q3 @配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,干姜,白芷。6 c& h0 v: _( i
用途:将调料放入纱布,加食盐,酱油,味精,炖牛,羊,猪,鸡,鸭,鱼,等各种肉类。
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发表于 2012-5-24 00:10:19 | 只看该作者
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