辣味蒜子烧鲳鱼

沙发专业户

• 1.  鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
  

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  ' h# x. ]0 X! l2.  准备好大蒜头，姜，葱，辣椒。
  

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  3.  在鱼身划上“井”字刀，拍上淀粉.
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  $ W8 {1 b. C: e4.  锅里油热，放下鲳鱼
  

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  ) |# Z' L( ?; W4 o4 e  p2 z5.  煎成两面金黄，盛出，
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  % N# U! S1 E4 ~  l- [) i6.  锅里油热放下大蒜头，姜，辣椒煎出香味
  

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  7.  放入鲳鱼.
  

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  ' Y: T+ x& B0 I; B% B8.  加料酒，糖，鲜抽，辣椒酱，小半碗水，大火煮至汁绸.
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  ! |) s/ U% T# J: |9.  放点盐煮1分钟，撒些葱花即可。
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大头针钓鱼

白鲳仁鲳都不好吃呀！