小公鱼的处理方法！！！

平民抄竿 · 发表于 2011-1-30 13:47:43

广大的小公鱼垂钓爱好者们，您们回来之后是怎么收拾小公鱼的？？以前听别人说不用开肠破肚，其实腹内很脏，开膛是必须的；把头拧掉又不美观，所以我是这样做的：拿起小公鱼从上往下轻轻的撸一下，把体内的排泄物挤出，用力要轻不能把鱼卵挤出，拿剪刀在肛门处上面把肠子剪断（一定要紧挨着肛门），用手指把鱼鳃下的两个鱼鳍扯掉，挤出内脏轻轻扯动代出肠子，顺带往上把鱼鳃起扒掉，然后一条一条的用水从上往下冲洗干净，注意不能一起洗，这样会把鱼籽洗出来的，之后就可以做菜了。另外小公鱼涮火锅也是不错的哈哈。。

SNBK8 · 发表于 2011-1-30 13:52:26

蘸绿芥末可以生吃，味道也不错。

平民抄竿 · 发表于 2011-1-30 13:55:08

[quote]原帖由 SNBK8 于 2011-1-30 13:52 发表
蘸绿芥末可以生吃，味道也不错。 [/quote可以，绿芥末要加醋。

猪小弟 · 发表于 2011-1-30 14:50:57

手艺不错！:victory:

一天三把虫儿 · 发表于 2011-1-30 15:00:53

数量少楼主的收拾方法不错，如果上几百条，我就是洗洗直接干炸，炸好后，剥开肚子除去内脏，其他的鱼籽，鱼肝都可食用。

[ 本帖最后由一天三把虫儿于 2011-1-30 20:19 编辑 ]

红狐狸 · 发表于 2011-1-30 15:01:27

不错的好办法楼主好人顶一个

CSong · 发表于 2011-1-30 15:40:12

学习了，回头试试！

钓到老—学到老 · 发表于 2011-1-30 16:55:09

收拾的干净，整齐！21条。

卡尔刘易斯 · 发表于 2011-1-30 17:01:47

太麻烦了，要是少还凑活

肥师 · 发表于 2011-1-30 20:07:40

嗯，不错:handshake
借用你的语录：用手指把鱼鳃下的两个鱼鳍扯掉
我就是只用这一步就ok了，悠着劲儿，可以全出来:victory:

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小公鱼的处理方法！！！

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