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求教臭麦子的制作

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1#
发表于 2010-3-14 16:29:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
看到有人用臭麦子钓鱼,请知道的钓鱼高手说一下制作过程。谢谢!:handshake
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2#
发表于 2010-3-16 00:34:25 | 只看该作者
将麦子煮熟后,带汤发酵后,用泡好的阿魏酒在泡一下就是又酸又臭。你可以试试。就是不好挂钩。仅代表我的一点看法,还有没有其它方法听楼下的。
3#
发表于 2010-3-16 11:00:02 | 只看该作者
4#
发表于 2010-3-16 15:35:02 | 只看该作者
用一矿泉水瓶子,装半瓶麦子,装满水,拧紧瓶盖,放到太阳下晒,过几天就臭了。注意,瓶子装好水后将瓶子捏扁一些再盖盖,几天后看瓶子涨起来,放放气就成了。
5#
发表于 2010-7-14 22:09:01 | 只看该作者
原帖由 911wang 于 2010-3-16 15:35 发表
用一矿泉水瓶子,装半瓶麦子,装满水,拧紧瓶盖,放到太阳下晒,过几天就臭了。注意,瓶子装好水后将瓶子捏扁一些再盖盖,几天后看瓶子涨起来,放放气就成了。
我泡过,很难闻。
6#
发表于 2010-7-27 12:57:58 | 只看该作者
7#
发表于 2010-7-27 20:42:15 | 只看该作者
1  一般是把大麦煮到八分熟,(就是刚开花) 捞出晾至30——35度加入酒曲 (酒曲制作江米酒的药引大点的食品店有售)保温发酵,3天后可以使用了。打开闻到酒香味为成功。煮的大麦水可以冰箱保存用于拌食。
2  直接用啤酒搅拌大麦密封,让其自然发酵。
后者不如前者,你不妨试试。
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