新手练竿
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糖制南极虾的制作一: 把买回的大支装南极虾砖在不解冻的状态下放入比虾砖大的方盒内直接加入白糖两斤+蜂蜜一斤,虾砖在解冻的过程中便会充分把白沙糖和蜂蜜吸收,等到虾砖完全化开后虾就基本淹制完成了。然后将水倒掉，将大支的南极虾拣出摆放在宣纸或报纸上置于阴凉通风处风干一下即可放入密封盒内即可备用。
（由于南极虾没有解冻过,本身水份得到了完好的保持,原来的饱满度就没有被破坏,就可以保持虾的透亮性与完整性，所以虾看起来就很晶莹透亮有肉感。）
蜜制南极虾的制作二: 把买回的南极虾砖放在阴凉通风处缓慢解冻至自然分离的状态，将大支的南极虾放于报纸上一小时左右，目的在于用报纸将部分虾表水分吸去。之后放入密封的容器内加入蜂蜜能够将南极虾覆盖即可，存放3-6小时意在使南极虾被蜂蜜完全浸透为准。再置于阴凉处风干一下即可放入密封盒内即可备用。
自制南极虾钓饵的目的在于勤俭节约、体验DIY的过程、领悟与玩味其间的知识和乐趣，感受矶钓的细腻与刺激及征服自我、征服自然后成就感。
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发表于 2009-7-1 16:15:08
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发表于 2009-7-2 18:24:01
