八斤的鲢鱼，如何做？

东游西钓 · 发表于 2008-9-13 06:23:22

刚好昨天野钓弄了条小8斤的，这回会做了。:handshake :victory:

zhanglei7717 · 发表于 2008-10-23 18:26:05

整条鱼炖，如果鱼还新鲜，保证鲜美

听涛 · 发表于 2008-12-10 21:39:11

:lol :lol :lol :lol

随便的人头 · 发表于 2009-3-10 14:35:07

汤菜：鱼头，汆花莲。鱼尾，划水酱汤泡饼。鱼身，侉炖鱼。鱼骨杂碎，做酸菜鱼。

山之香 · 发表于 2009-6-26 23:01:33

原帖由 szy888 于 2007-11-17 21:17 发表 ( b0 r8 L! T& P. I, a; g
头与排骨一起焖。鱼腹和白菜同烧。鱼排烤。鱼脊肉砸了汆丸子，加粉丝。鱼尾切条，风干后熏了吃。鱼骨煎了熬汤，加萝卜丝。鱼肠鱼杂XO酱爆。
! Q, j, E6 R0 l8 [* g5 L; O5 ^: K6 v[此贴子已经被作者于2007-11-17 21:19:19编辑过]

美食家~~~~~~

巴迪 · 发表于 2009-6-28 11:45:11

做法知道了，可。。。鱼在哪，手头没有啊！:lol

thunderz · 发表于 2009-6-28 14:16:14

鱼头可以剁椒鱼头，身子鱼骨做酸菜鱼。

以前我也是红烧或者垮炖，后来觉得还是南方的做法更美味

游网 · 发表于 2009-10-22 09:04:36

:victory: :victory: :victory:

静一 · 发表于 2009-10-22 10:25:00

跨顿鲢鱼最好把鱼分成几次吃，剩下的冷冻留下次再吃。

小强爱钓鱼 · 发表于 2010-4-6 16:17:09

慢慢吃，别一次做完包饺子头胯炖不错！

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