洋葱片红烧鲳鱼

沙发专业户

• 1.  洋葱去皮，洗净切片。
  

• 
  5 ?% a. J( I3 M1 i' r# y 2.  鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。
  ; U  l- b  O1 L# U) h* F6 o) q

• 
  3.  锅里油热，放下鲳鱼煎一下。
  

• 
  4.  放适量清水，加料酒，姜片。
  5 ~4 ?4 `$ {; r* i0 [( @  ^

• 
    U0 f/ L2 E' i# R& U% p$ D" | 5.  加糖，倒些老抽。
  3 l4 x# q8 B8 \

• 
  ( d5 R7 d  `. r 6.  大火煮10分钟。
  6 ~  Z2 a6 o' L+ |, s* s

• 
  7.  在鱼的四周放上洋葱片。
  ; F1 M. m0 `2 m1 j0 }$ D6 D8 F

• 
  8.  加些盐，大火煮3分钟。
  ( W( n4 _" F/ N3 y# n) U

• 
  , j+ `3 }6 D* _9 |2 K1 c5 w 9.  加些葱花即可。