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1. 备料，花生瓜子去壳。8 \' e0 x" H& t2 o' M
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2. 银鱼清洗过几遍水，控干。8 k/ F# K- D" k% w' c! Z4 O
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3. 银鱼切碎。
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4. 花生米，葱姜，辣椒切碎。
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5. 肉剁碎，比肉馅粗点即可。
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6. 锅内放一勺花生油，三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。
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7. 国内继续放半勺油，倒入银鱼碎煸炒出香味出锅。
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8. 锅内继续倒入半勺花生，下肉和姜粒煸炒。' o" v, z, i1 a3 p4 V
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9. 放半茶匙盐，使肉入味。' L( f. {$ E5 T6 c" H6 u
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10. 放葱花翻炒。& E& f, Z; X! h1 ]3 {
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11. 放银鱼碎翻炒几下。
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12. 放花生碎和瓜子仁。3 ~ [0 K! k8 q6 `5 i' U
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13. 放辣椒翻炒几下出锅。$ n# P% ^ I" {' c& @0 K
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发表于 2014-2-27 14:22:17
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