鲜虾蛋饺汤

沙发专业户

• 1.  准备鸡蛋饺子材料。
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  2.  香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
  

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  3.  再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
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  4.  将鸡蛋打散成蛋液待用。
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  3 U; K) A& Q2 }" I0 j5.  不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。
  

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  ; ^6 G7 y4 n) P5 o6 L, \. m2 s6.  趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。
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  7.  掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
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  . N* k7 ]1 J6 d' a: x7 [8.  准备鲜虾蛋饺汤所需材料。
  

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  9.  2、        锅里油烧热，放入葱、姜炒香。
  

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  ( b$ {9 Z& J) l10.  放入虾，淋入少许料酒，煸炒至虾变红。
  

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  ; C! h! V4 G! ?' \6 O3 p11.  锅里倒入清水，大火煮沸。
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  12.  加入蛋饺，再次煮开后转中火焖煮5分钟。
  

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  13.  锅里加入剥壳后的鹌鹑蛋，再放入青菜煮至断生。
  

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  14.  加适量盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。
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  15.  撒葱花，趁热食用。
  

侯振涛

营养丰富。

大头针钓鱼

还是吃虾米皮吧！便宜……哈哈