爱钓鲫鱼的看看

鱼仙儿

原料：鲫鱼（三两以下）10条、小葱半斤、醋75克、糖50克、料酒少许、油
& T+ [2 o* S( r7 x做法：
  w# }9 p1 V2 D: q1、小葱拣洗干净、鲫鱼去鳞去内脏，洗净，加少许料酒腌制。
/ B7 l& J9 r+ q2、炒锅上火，倒入较多的油，油热后开始炸鱼。
9 g. W4 _' Q" c4 W! n" r( P7 b3、鱼炸至微黄时捞出来，晾至微温。
4、炒锅复上火，将鱼炸至金黄时捞出。
6 v+ \1 r" H3 T, ^2 }5、炒锅中留少许油，倒入小葱煸炒。
6、将炒软的小葱盛为盘中。
  _  e3 P* c+ V3 z5 W2 h7、将炸好的鱼排入锅中。
$ z: U( b* S3 x2 ]2 K8、加75克香醋、再加清水至淹没鲫鱼，大火烧开。
9、把炒好的小葱铺在鲫鱼的面上，转小火烧。10、小火烧制15分钟后，把小葱移到鲫鱼的下面。
11、继续用小火烧15分钟。
% L- |  z6 A# W+ [12、再次把小葱移到鲫鱼的上面，小火烧制。然后重复10-12的步骤一遍。最后加入50克糖，大火收汁。

大头针钓鱼

哪天试试！

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yidinghaochi  ,jiushi  feihuo .

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一定好吃，就是费火。