请教五哥，关于桂花蜂蜜滩枣小药如何保鲜问题

monthnew · 发表于 2011-6-19 09:25:20

本人按照五哥的配方，制作桂花蜂蜜滩枣小药已经两次了，每次投资都在百元左右，结果两次都腐败了……费用好说，关键是时间啊，每次都得泡半天，熬一晚上，基本一天时间都投进去了……
第一次制作完后，放在室温里，只用了一次，第二周用时就发现起泡、发涨，味道发臭……

第二次制作完，特意放在冰箱的冷藏室，用了3次，在第三周时发现也臭了……

请教五哥都是如何保鲜的？这小药里有红糖、蜂蜜、红枣等等，都是高糖的、易腐败的物质啊。做了两次都失败了，我都打算买防腐剂了，不知道加了防腐剂以后，鱼还认这味道不。

hbzzysk · 发表于 2011-6-19 14:17:13

等五哥解答。

五子鱼 · 发表于 2011-6-19 14:34:37

wo我一般多加一些规划陈酿

monthnew · 发表于 2011-6-20 12:55:01

楼上的，加多少桂花陈酿啊？

huoniaoshen · 发表于 2011-6-20 21:34:35

加一点防腐的没问题

五子鱼 · 发表于 2011-6-21 10:43:54

回4层，加50%

武天 · 发表于 2011-6-22 11:47:23

五个快来讲讲吧

lvmeng1978 · 发表于 2011-6-22 12:30:51

灌好瓶后上锅蒸一下就不会坏了
小时候家里用医院的点滴瓶子做西红柿酱蒸一下就不坏能保存一冬天

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