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标题: 八斤的鲢鱼，如何做？ [打印本页]
作者: 老龙 时间: 2007-9-28 16:49
标题: 八斤的鲢鱼，如何做？
<p><font size="5">儿子从密云水库，弄回一条八斤的大白鲢！[em02]</font></p><p><font size="5">犯愁！[em06]</font></p><p><font size="5">特请大师们，指教指教！</font></p><font size="5">[em22][em24][em28]</font>; W' w' `$ A2 P3 \) t
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作者: bluesboy 时间: 2007-9-30 17:38
鱼头做火锅,鱼肉炸着吃,烤着吃,鱼下水鱼磷鱼尾巴喂猫
作者: 太平洋小路 时间: 2007-10-10 16:19
平着一片，分两顿吃，头单留着泡饼吃
作者: szy888 时间: 2007-11-17 21:17
头与排骨一起焖。鱼腹和白菜同烧。鱼排烤。鱼脊肉砸了汆丸子，加粉丝。鱼尾切条，风干后熏了吃 。鱼骨煎了熬汤，加萝卜丝。鱼肠鱼杂XO酱爆。
1 O5 X7 x0 M2 t. z! v' m8 L& {3 }- J[此贴子已经被作者于2007-11-17 21:19:19编辑过]
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作者: 小黑 时间: 2007-11-21 16:47
楼上深！
作者: szy888 时间: 2007-12-28 17:52
谢了。
作者: 一两花生豆 时间: 2007-12-29 12:59
楼上的楼上的楼上强～[em17]
作者: 654321 时间: 2008-8-24 10:26
做水煮鱼不错的，比草鱼味道还鲜美那，要是死了就不成了只能改其他吃法了。
作者: 驾拖拉机远去 时间: 2008-9-10 00:16
原帖由 szy888 于 2007-11-17 21:17 发表 
' J W, F2 s* J. m5 R$ n2 G头与排骨一起焖。鱼腹和白菜同烧。鱼排烤。鱼脊肉砸了汆丸子，加粉丝。鱼尾切条，风干后熏了吃 。鱼骨煎了熬汤，加萝卜丝。鱼肠鱼杂XO酱爆。
4 N# G' K- ^ M! n4 R( H[此贴子已经被作者于2007-11-17 21:19:19编辑过]
作者: 进口汽车 时间: 2008-9-10 15:54
标题: 4吃
:victory: 鱼头和羊骨一起炖汤＝ 鱼＋羊＝鲜
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:victory: 鱼腹和白萝卜红烧＝通气不咳嗽- o0 [0 E) |! S5 B+ o, }: h" h* W
% G3 p) J1 Z6 U7 j& b _, ]5 n, |: y:victory:鱼尾＝红烧划水＝上海名菜0 M) l9 O0 R$ |0 M! |5 f9 m
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:victory:鱼杂装袋冷冻，积攒多了，凉快了＝涮火锅
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:lol :lol: \8 D+ W: B6 j, q( D* k% d7 ]
Q- F# [8 X" h* |+ e: d5 h7 i" M[ 本帖最后由 进口汽车 于 2008-9-10 15:59 编辑 ]
作者: 东游西钓 时间: 2008-9-13 06:23
刚好昨天野钓弄了条小8斤的，这回会做了。:handshake :victory:
作者: zhanglei7717 时间: 2008-10-23 18:26
整条鱼炖，如果鱼还新鲜，保证鲜美
作者: 听涛 时间: 2008-12-10 21:39
:lol :lol :lol :lol
作者: 随便的人头 时间: 2009-3-10 14:35
汤菜：鱼头，汆花莲。鱼尾，划水酱汤泡饼。鱼身，侉炖鱼。鱼骨杂碎，做酸菜鱼。
作者: 山之香 时间: 2009-6-26 23:01
原帖由 szy888 于 2007-11-17 21:17 发表
[/ w- @3 C8 J头与排骨一起焖。鱼腹和白菜同烧。鱼排烤。鱼脊肉砸了汆丸子，加粉丝。鱼尾切条，风干后熏了吃 。鱼骨煎了熬汤，加萝卜丝。鱼肠鱼杂XO酱爆。8 }% D- e" x; S! Z
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美食家~~~~~~
作者: 巴迪 时间: 2009-6-28 11:45
做法知道了，可。。。鱼在哪，手头没有啊 ！:lol
作者: thunderz 时间: 2009-6-28 14:16
鱼头可以剁椒鱼头，身子鱼骨做酸菜鱼。
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+ K1 t$ X+ |& ?* \$ f; B以前我也是红烧或者垮炖，后来觉得还是南方的做法更美味
作者: 游网 时间: 2009-10-22 09:04
:victory: :victory: :victory:
作者: 静一 时间: 2009-10-22 10:25
跨顿鲢鱼最好把鱼分成几次吃，剩下的冷冻留下次再吃。
作者: 小强爱钓鱼 时间: 2010-4-6 16:17
慢慢吃，别一次做完 包饺子 头胯炖不错！
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