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标题:
我也来揭密：拉丝粉、雪花粉！
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作者:
FA1502
时间:
2007-9-2 21:28
标题:
我也来揭密：拉丝粉、雪花粉！
<p><br/>拉丝粉（面筋）：将和好的面团，包入纱布中在水中揉搓至成面筋，烘干、粉碎、过筛。</p><p>雪花粉（淀粉）：土豆洗净、去皮、切丝、打浆、沉淀、滤水、晒干、过筛。</p>
作者:
可心
时间:
2007-9-3 09:54
<p>真不嫌麻烦呀</p>
作者:
青年钓神
时间:
2007-9-3 14:16
哈哈 乐在其中![em01]
作者:
tensionzerg
时间:
2007-9-3 15:22
学习。。[em01]
作者:
钓木鱼
时间:
2007-9-3 22:25
<p>按道理说是这么回事.可你自己弄过吗?太麻烦</p>
作者:
brigit
时间:
2007-9-4 14:53
<font face="楷体_GB2312" size="5">好象缺少后加工工序。这样的拉丝粉和雪花粉鱼爱吃吗？</font>
作者:
海淀小猫
时间:
2007-9-4 17:42
<strong><font face="隶书" color="#66aa55" size="7">有才........</font></strong>[em17][em17]
作者:
海淀小猫
时间:
2007-9-4 18:29
<p><strong><font color="#4db34d" size="7">有才.....</font></strong></p><p> </p>[em17][em17]
作者:
云在青山
时间:
2007-9-4 18:55
[em05]学习，试试
作者:
不舍鱼
时间:
2007-9-4 19:44
[em01][em01]
作者:
大S
时间:
2007-9-4 20:38
我看明白了，楼主的意思不是让大家去做，我插队干过土淀粉，就是这个工序，一样的东西，只不过商家改个名字“雪花粉”罢了！
作者:
闲蛋超人
时间:
2007-9-5 09:44
<p>雪花粉=淀粉? </p><p>开一块试试</p><p>感觉不同吧</p>
作者:
虎头虎脑
时间:
2007-9-5 12:30
<p><font face="黑体" size="5">拉丝粉我不知道，</font></p><p><font face="黑体" size="5">但雪花粉1000%不是那样做的！！！</font></p>
作者:
老掌柜
时间:
2007-9-19 14:11
<p><font face="黑体" size="5">拉丝粉我不知道，</font></p><p><font face="黑体" size="5">但雪花粉<font color="#e6421a">1000%</font>不是那样做的！！！</font></p><br/>
作者:
zht
时间:
2007-9-20 09:18
学习.
作者:
jingyu22
时间:
2007-9-20 10:33
有意思!!
作者:
育人天下
时间:
2007-9-25 12:02
<p>你知道拉丝粉、雪花粉的化学成分吗？了解了这些知识才是这蒂。我去厂家看过拉丝粉、雪花粉与你所言差之甚远。</p>
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