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标题: [求助]泡酒米用什么酒好 [打印本页]
作者: lok    时间: 2007-8-14 16:19
标题: [求助]泡酒米用什么酒好
如果超市里买的二锅头用42度的好还是56度的好？
作者: 圆圆    时间: 2007-8-14 16:25
用曲酒，不要使用二锅头。
作者: lok    时间: 2007-8-14 16:35
我不喝酒，不懂那种牌子是曲酒啊？
作者: song100000000    时间: 2007-8-14 16:37
<font size="6">用曲酒就是浓香行酒。超市里有塑料袋装的（茅台镇原浆酒）就可以。</font>
作者: 拒绝融化    时间: 2007-8-14 17:17
<p>二 酒曲的分类 <br/><br/>现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： <br/><br/>麦曲，主要用于黄酒的酿造； <br/><br/>小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； <br/><br/>红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； <br/><br/>大曲，用于蒸馏酒的酿造。 <br/><br/>麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。</p>
作者: 菜鸟钓鱼    时间: 2007-8-14 19:13
用大曲酒。
作者: 爽风十里    时间: 2007-8-16 09:29
不太重要，酒香就好。
作者: 快乐香槟    时间: 2007-9-3 12:51
<p>用曲酒,二锅头太呛!</p>
作者: 年年有于    时间: 2007-9-3 22:08
低度曲酒吧
作者: 布衣    时间: 2007-9-4 09:11
红粮大曲
作者: 狂晕    时间: 2007-9-5 00:27
涝糟最好用,就是平时说的"江米酒"
作者: 老渔翁1949    时间: 2007-9-12 12:20
茅台,五粮液均可以.[em03]
作者: zzy919    时间: 2007-9-12 12:45
跟帖
作者: 海淀小猫    时间: 2007-9-12 16:18
<p><img title="dvubb" src="http://www.expoo.org/images/default/logo.gif" border="0" alt=""/><font size="6">
" C& ?1 b4 i7 h* r                        <font color="#ff0000"><b>渔人码头群号：5743131</b></font></font></p><p><font face="隶书" color="#66aa55" size="7">我用的是:一滴香、玲珑酒</font></p>
作者: cchhff    时间: 2007-10-14 10:40
<p>52度宝丰大曲</p>
作者: 太平洋小路    时间: 2007-10-15 14:56
<p>什么什么大曲都是，特曲最好</p><p>二锅头是烧酒，不能用。不要酒味，要曲味</p>
作者: xiaochen123321    时间: 2007-10-26 20:38
<p>我还是比较信赖的我玲珑酒!嘿嘿</p>
作者: 流浪小鱼    时间: 2007-10-28 02:01
[em17][em17]
作者: wlz19    时间: 2007-10-28 16:30
最好是:尖庄.四特!
作者: tensionzerg    时间: 2007-10-28 22:05
<p>红粮大曲 或者杜康 便宜好用</p>[em01]
作者: zht    时间: 2007-11-2 13:45
xo.
作者: 河北人    时间: 2007-11-2 19:25
38度曲酒.2两酒泡一斤小米.酒太多或度数太高鱼不进窝.水凉酒味扩散的慢,酒味更不能冲.
作者: 小泡    时间: 2007-11-3 11:07
<p>我郁闷了 白泡了都.</p><p>我也不懂什么曲酒.就把老爸的杏花村拿来泡玉米豆了.我一学生 老爸还以为我偷喝了郁闷.....</p>
作者: 渔路顺风    时间: 2007-11-5 21:29
呵呵，支持了
作者: 胖哥-胖哥    时间: 2007-11-5 22:52
曲洒更好，不用曲洒也没关系，十年前在龙潭湖钓鱼用的就是二锅头泡小米，大炮，用打窝器送到窝里，也管用。泡了就试试。
作者: rui    时间: 2007-11-7 16:47
用啤酒吧，要不红酒[em01][em01][em01]
作者: 大鞋底子    时间: 2007-11-10 22:42
玲珑酒!80年代就用他。
作者: 玩不好瞎玩    时间: 2007-11-11 19:34
剑南春，是最好用的，一位大师说比赛用的都是这个泡的。
作者: 吃喝不落空    时间: 2007-11-13 12:56
杜康算曲酒吗？？？
作者: 马灯    时间: 2010-6-1 22:32
茅台。
作者: 中长杆    时间: 2010-6-6 11:56
我用的是四川的绵竹大曲
作者: 一汪秋水    时间: 2010-8-27 22:06
酱香型酒。
作者: zyp3124    时间: 2011-5-5 13:01
标题: 回复 4# 的帖子
:handshake
作者: wgcpolice    时间: 2011-5-5 15:19
别用二锅头啊~  曲酒  曲酒  随便什么牌子的曲酒！



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