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标题:
[转帖]啤酒鱼
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作者:
黑子▄︻┳═+
时间:
2007-3-20 11:21
标题:
[转帖]啤酒鱼
<span class="bold">啤酒鱼</span><br/><br/><div style="FONT-SIZE: 12px;">材料:<br/>草鱼姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽为食街<br/><br/>做法:<br/><br/>1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；<br/><br/>2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。<br/><br/>基本特点: 啤酒味浓，草鱼咸、辣、香，有豆瓣味。</div><br/><br/><img class="absmiddle" alt="" src="http://bbs.hx365.net/images/attachicons/image.gif" border="0"/><a title="查看积分策略说明" href="http://bbs.hx365.net/member.php?action=credits&view=getattach" target="_blank">图片附件</a>: <a class="bold" href="http://bbs.hx365.net/attachment.php?aid=174773" target="_blank">1861445320060329101547_640.jpg</a> (20070313 14:31, 66.53 K)<br/><br/><img alt="" src="http://bbs.hx365.net/attachments/1861445320060329101547_640_xTha1tybbSBE.jpg" border="0"/>
作者:
密云空灵
时间:
2007-4-4 12:07
有酒吗
作者:
郭天柱
时间:
2007-4-30 11:41
<p>搀死我了</p>
作者:
zhao_g1
时间:
2007-5-10 11:22
看着还行,我就爱吃豆瓣酱
作者:
五福voov
时间:
2007-5-11 14:31
看图我饿了！
作者:
amano
时间:
2007-11-21 20:13
期待中!
作者:
amano
时间:
2007-11-22 17:58
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