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标题:
麝香请教如何炮制
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作者:
Soulmate~默念
时间:
2017-11-22 09:30
标题:
麝香请教如何炮制
本人搞了一点不知道多少克麝香，请教下各位大师如何炮制，如果好用泡好的酒邮寄给你一部分，麝香是朋友家里以前进货进的，给我一点他父亲说大概是几十年前的
作者:
鱼不够回锅凑
时间:
2017-11-22 09:53
1.将泡发的黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细；
2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成芡汁；
3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；
4.肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒；
5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀；
6.下芡汁收汁起锅即可。
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