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标题: 是谁说的小米得炒香 [打印本页]

作者: 大白鲨鱼 时间: 2016-1-24 13:55
标题: 是谁说的小米得炒香
放锅里还没有翻两下就糊了不说了正在开窗散味

作者: 空军1号 时间: 2016-1-24 14:04
有才……

作者: 空军1号 时间: 2016-1-24 14:06
乐喷中……请稍侯

作者: 大金牙 时间: 2016-1-24 14:19
浪费粮食，还不如熬锅粥呢

作者: 大白鲨鱼 时间: 2016-1-24 17:01
我到桶里了不知道还能不能用求大神

作者: 杨子59 时间: 2016-1-24 17:14
没问题能用

作者: 文鱼星 时间: 2016-1-26 22:27
没什么可惜的，买新的小米根本就不用炒，时间长的可以上微波炉打一下，同样时间要在90秒以内。

作者: 四季钓（原人） 时间: 2016-1-26 22:43
哈哈，这个可以制胃病，，，您炒小米的火太大，要文火（小火）慢慢来，，，

作者: cuihaifeng 时间: 2016-1-26 22:50
用火炒掌握不了火候，最好用微波炉烘干一下即可，这样酒和小药会稀释的快一些。

作者: 喵了个咪的 时间: 2016-1-26 23:01
如果小米是泡酒米用是要烘干一下以便更多的吸收药酒，不过只是在锅里小火稍微热一会就行

作者: 大白鲨鱼 时间: 2016-1-27 19:45

喵了个咪的发表于 2016-1-26 23:01
如果小米是泡酒米用是要烘干一下以便更多的吸收药酒，不过只是在锅里小火稍微热一会就行

谢谢了下回注意不行直接活把火候控制不好

作者: 倍儿干净 时间: 2016-1-28 23:19
暴晒一下就可以，用锅炒了容易出油腻子味。

作者: ljd 时间: 2016-1-29 00:58

倍儿干净发表于 2016-1-28 23:19
暴晒一下就可以，用锅炒了容易出油腻子味。

楼上说的实话。

作者: 大头针钓鱼 时间: 2016-1-31 07:33
甭费那劲……

作者: 伍峰 时间: 2016-2-4 20:30
放在暖气上

作者: zht134 时间: 2016-2-4 20:46
小火，一定要小

作者: 山后小伟 时间: 2016-2-12 03:25
小火啊大火爆米花

作者: 95钓鱼郎 时间: 2016-2-15 10:49
炒也好，烤也好，晒也好。我觉得就是蒸发掉小米中的水分，便于更好的吸收酒的味道。只要达到这个目的就行。不知道说的对不对。

作者: 在水忆芳 时间: 2016-2-18 16:48
文火炒

作者: 香烟保真 时间: 2016-3-7 19:08
抄了不能长时间存放了

作者: kuyi7881 时间: 2016-3-7 22:06
小米现在很贵快赶上进口的大米价钱了

作者: 小陌 时间: 2016-3-9 13:24
不错不错！不错不错

作者: fefederen 时间: 2016-3-11 17:53
把锅烧热了关火放小米翻炒就OK了

作者: cuibeibei 时间: 2016-3-13 21:49
楼主太任性了！

作者: zildjian 时间: 2016-3-14 11:20
小米炒制是为了更好地减少里面的水分，更好的吸收，更少的泡制时间，让小米更好的发挥留鱼的效果，但是炒制的小米不要多弄，保持在一个月的用量即可，时间长了会变质氧化。

作者: 野战双飞 时间: 2016-3-17 22:45
用烤箱行吗？

作者: 前轮亏气 时间: 2016-3-18 16:48
这是在做小米锅巴吗

作者: 太阳光起 时间: 2016-3-30 14:58
浪费粮食，还不如熬锅粥呢

作者: 合家欢 时间: 2016-3-30 23:24
哈哈哈哈，下次楼主试试把榴莲放微波炉里加热一下，看看会不会更好吃

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