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标题:
烧鲐鲅鱼
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作者:
沙发专业户
时间:
2014-3-12 23:22
标题:
烧鲐鲅鱼
1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。
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2. 在鱼身两边各划上几刀。
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3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。
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4. 葱切段，姜、蒜切片。
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5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。
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6. 两面都煎一下。
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7. 加入白酒。
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8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
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9. 盖盖小火炖12分钟。
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10. 再转大火收汁，关火。
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11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。
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