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【菜谱换礼】葱烧鱼皮
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作者:
沙发专业户
时间:
2014-3-10 00:38
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【菜谱换礼】葱烧鱼皮
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1. 1. 鱼皮泡洗干净。
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2. 2. 姜、葱，泡发香菇，红椒洗净备用。
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3. 3. 红椒、香菇、姜切片，葱切段备用。
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4. 4. 锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
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5. 5. 飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
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6. 6. 锅里放油，爆香姜片和葱白，放入香菇片略炒。
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7. 7. 放入红椒略炒。
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8. 8. 加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段。 即可出锅盛入较深的盘内。
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