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标题:
皮皮虾另外一种吃法
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作者:
沙发专业户
时间:
2014-3-1 22:59
标题:
皮皮虾另外一种吃法
1. 新鲜的皮皮虾，清洗干净。
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2. 把皮皮虾从中间切开。
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3. 小红辣椒洗一下，沥干水分。
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4. 把2头蒜剥皮清洗，沥干水分。
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5. 大蒜切成蒜粒。
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6. 小红辣椒用剪刀剪成小块。
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7. 花椒一定要用四川的麻椒。
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8. 锅里倒入花生油。
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9. 趁油温不热时放入花椒。
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10. 放入剪碎的小红辣椒。
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11. 把切碎的大蒜粒放入锅里，炒香。
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12. 倒入味极鲜酱油、糖、花雕酒。
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13. 等糖炒化开时，把皮皮虾放入锅内翻炒均匀。
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14. 锅里添一点点水，盖上锅盖焖10分钟。
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15. 汤汁被皮皮虾吸收大部分就差不多快好了。
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16. 淀粉加水，搅拌均匀。
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17. 把淀粉水倒入锅内勾芡。
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18. 最后倒点香油，翻炒均匀提香。炒好了，装盘吧。
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作者:
大头针钓鱼
时间:
2014-3-2 11:25
这玩意儿千万不能买死的！刚死的也不行！一死肉就谢了。。。。。。
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