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标题: 酱烧鲐鲅鱼 [打印本页]
作者: 沙发专业户    时间: 2014-2-21 12:54
标题: 酱烧鲐鲅鱼
(, 下载次数: 0) 1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。 (, 下载次数: 0) 2. 在鱼身两边各划上几刀。. @" g5 M- j! W; y1 `
(, 下载次数: 0) 3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。2 ^3 L1 }5 y: J5 w
(, 下载次数: 0) 4. 葱切段，姜、蒜切片。8 ~2 [  h  l1 u0 @; x, h* ^
(, 下载次数: 0) 5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。: J; K4 L8 R* ^# {/ v7 `* ?2 e" @
(, 下载次数: 0) 6. 两面都煎一下。
/ `7 @7 q+ A2 |8 K (, 下载次数: 0) 7. 加入白酒。
# F* W+ w, X3 r% |! P: A! i% X (, 下载次数: 0) 8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。  m& D; U- _4 m5 @4 \, }! y! u
(, 下载次数: 0) 9. 盖盖小火炖12分钟。
. t: }& G4 `0 Z1 c% z. ] (, 下载次数: 0) 10. 再转大火收汁，关火。
3 q& d1 H* b7 D( o  }( B (, 下载次数: 0) 11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。
作者: 大头针钓鱼    时间: 2014-2-21 14:08
不爱吃这鱼！弄不好！太腥气。。。。。。



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