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标题:
鲜虾蛋饺汤
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作者:
沙发专业户
时间:
2014-2-20 21:09
标题:
鲜虾蛋饺汤
1. 准备鸡蛋饺子材料。
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2. 香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
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3. 再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
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4. 将鸡蛋打散成蛋液待用。
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5. 不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。
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6. 趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。
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7. 掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
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8. 准备鲜虾蛋饺汤所需材料。
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9. 2、 锅里油烧热，放入葱、姜炒香。
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10. 放入虾，淋入少许料酒，煸炒至虾变红。
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11. 锅里倒入清水，大火煮沸。
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12. 加入蛋饺，再次煮开后转中火焖煮5分钟。
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13. 锅里加入剥壳后的鹌鹑蛋，再放入青菜煮至断生。
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14. 加适量盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。
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15. 撒葱花，趁热食用。
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作者:
侯振涛
时间:
2014-2-21 07:24
营养丰富。
作者:
大头针钓鱼
时间:
2014-2-21 07:37
还是吃虾米皮吧！便宜……哈哈
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