北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛
标题:
大师们
[打印本页]
作者:
你又忽悠
时间:
2013-3-2 17:55
标题:
大师们
谁会用牛肉汤啊。说说怎么用。谢谢了
作者:
yc5280
时间:
2013-3-2 19:39
去达奇网问问
作者:
dnmei
时间:
2013-3-4 14:50
食材
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
做法
1、先将牛大骨汆汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
ps：炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
作者:
渔乐人生MEI
时间:
2013-3-4 17:56
顶楼上。。。。。。。。
作者:
蓝牙
时间:
2013-3-4 22:03
这....是钓鱼用的?
欢迎光临 北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛 (https://bjdiaoyu.com/)
Powered by Discuz! X3.3