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标题:
泥鳅钻豆腐
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作者:
bluesboy
时间:
2012-6-8 11:56
标题:
泥鳅钻豆腐
原料：
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小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
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做法：
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1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；
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2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；
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3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。
作者:
匮乏鱼资源
时间:
2012-6-8 14:38
最残忍的一道菜
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而且这道菜的泥鳅还不好吃
作者:
4240
时间:
2012-6-8 14:47
看着还行吧，我只会这一种做法。
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等楼下，有更好的做法吗？
作者:
bluesboy
时间:
2012-6-8 23:16
标题:
红烧泥鳅
先把活泥鳅用开水烫，然后扒皮开膛，做成红烧，味道鲜美
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