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标题: 酸梅汤是中国传统的夏令饮料和解渴妙品 [打印本页]
作者: 鱼仙儿    时间: 2012-5-17 12:32
标题: 酸梅汤是中国传统的夏令饮料和解渴妙品
它的历史可以追溯到很早以前。据说商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。酸梅汤凭借去油解腻，健康天然的特性，和深厚的文化底蕴，现在仍然受到北方人的追捧，也使得北方人也拥有了独特的“酸梅汤情结”。

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炎热的夏季里，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。



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