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标题: 小公鱼的处理方法！！！ [打印本页]

作者: 平民抄竿 时间: 2011-1-30 13:47
标题: 小公鱼的处理方法！！！
广大的小公鱼垂钓爱好者们，您们回来之后是怎么收拾小公鱼的？？以前听别人说不用开肠破肚，其实腹内很脏，开膛是必须的；把头拧掉又不美观，所以我是这样做的：拿起小公鱼从上往下轻轻的撸一下，把体内的排泄物挤出，用力要轻不能把鱼卵挤出，拿剪刀在肛门处上面把肠子剪断（一定要紧挨着肛门），用手指把鱼鳃下的两个鱼鳍扯掉，挤出内脏轻轻扯动代出肠子，顺带往上把鱼鳃起扒掉，然后一条一条的用水从上往下冲洗干净，注意不能一起洗，这样会把鱼籽洗出来的，之后就可以做菜了。另外小公鱼涮火锅也是不错的哈哈。。

作者: SNBK8 时间: 2011-1-30 13:52
蘸绿芥末可以生吃，味道也不错。

作者: 平民抄竿 时间: 2011-1-30 13:55
[quote]原帖由 SNBK8 于 2011-1-30 13:52 发表

蘸绿芥末可以生吃，味道也不错。 [/quote可以，绿芥末要加醋。

作者: 猪小弟 时间: 2011-1-30 14:50
手艺不错！:victory:

作者: 一天三把虫儿 时间: 2011-1-30 15:00
数量少楼主的收拾方法不错，如果上几百条，我就是洗洗直接干炸，炸好后，剥开肚子除去内脏，其他的鱼籽，鱼肝都可食用。

[ 本帖最后由一天三把虫儿于 2011-1-30 20:19 编辑 ]

作者: 红狐狸 时间: 2011-1-30 15:01
不错的好办法楼主好人顶一个

作者: CSong 时间: 2011-1-30 15:40
学习了，回头试试！

作者: 钓到老—学到老 时间: 2011-1-30 16:55
收拾的干净，整齐！21条。

作者: 卡尔刘易斯 时间: 2011-1-30 17:01
太麻烦了，要是少还凑活

作者: 肥师 时间: 2011-1-30 20:07
嗯，不错:handshake
借用你的语录：用手指把鱼鳃下的两个鱼鳍扯掉
我就是只用这一步就ok了，悠着劲儿，可以全出来:victory:

作者: 4240 时间: 2011-1-30 20:29
小公鱼的遗体艺术！　　:lol

作者: 江河之恋 时间: 2011-1-30 21:41

原帖由肥师于 2011-1-30 20:07 发表
嗯，不错:handshake
借用你的语录：用手指把鱼鳃下的两个鱼鳍扯掉
我就是只用这一步就ok了，悠着劲儿，可以全出来:victory:

你也钓小公鱼？没见过呀！

作者: 饽饽~ 时间: 2011-1-30 21:44
要是有几百条也这么做啊其实直接去头连带肠子一起弄出去就好了自己吃好办

作者: 肥师 时间: 2011-1-30 22:26

原帖由 江河之恋 于 2011-1-30 21:41 发表

你也钓小公鱼？没见过呀！

我是实在没办法了才钓那东西，例如狂风、大雪、只有半天时间................一般够一盘就撤:lol

作者: liang8687 时间: 2011-1-30 22:32
高人那:lol

作者: 水边一景 时间: 2011-1-30 23:11
好方法，不错！:victory: :victory:

作者: 边喝边钓 时间: 2011-1-30 23:28
回头一定试试，先行谢过！

作者: 10882294 时间: 2011-1-30 23:51
:lol :lol 我到是不剪肛门，直接在那边把肠子轻拽就可以出来了，然后带鳃一起出来

作者: dyz619 时间: 2011-1-31 00:56
美食家:victory:

作者: 鱼钩直了 时间: 2011-1-31 05:13
真功夫:victory:

作者: 逍遥一人游 时间: 2011-1-31 06:15
大厨，鉴定完毕。:victory: :lol

作者: 769075956 时间: 2011-2-1 10:30
路过，看看。

作者: 陈东铭 时间: 2011-2-1 17:25
钓自己的鱼，送别人收拾吧。:victory:

作者: 101530 时间: 2011-2-2 00:05
手艺不错:victory: :victory: 可就是不知道人家罐头厂都是怎么处理内脏的，都这般还不得累死:Q

作者: wangxuezhong 时间: 2011-2-2 14:37
太牛了向您学习

作者: 钓奴 时间: 2011-2-2 16:21
ding.:lol

作者: 老龙 时间: 2011-2-8 19:27
办法很好！:lol :lol

作者: tiantian_le 时间: 2011-2-8 20:18
:victory: :victory:

作者: 鱼钩直了 时间: 2011-2-8 21:33
借用你的方法，用剪刀从肛门剪一刀，然后在腮尖处再剪一刀，连腮带肠子一同拉出来，两小时311条:lol

作者: 地心户外 时间: 2011-2-8 22:07
方法不错，学习了，哈哈

作者: JT3000 时间: 2011-2-10 13:20
的确不错

作者: scbm12345 时间: 2011-2-10 15:00
真是细致人，顶！

作者: 游戏虫 时间: 2011-2-10 17:40
我靠，一级厨师啊。。。。。。。。。。。

作者: xdlovegf 时间: 2011-2-10 17:56
摆的真整齐秀色可餐!:victory:

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