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标题: 糖醋鱼与鱼饵配方 [打印本页]

作者: 老贾 时间: 2010-10-26 13:43
标题: 糖醋鱼与鱼饵配方
乍一看标题，牛马不相及。其实，慢慢品来，您会发现做糖醋鱼与鱼饵配方有很多相同的地方，糖醋鱼的主料是鱼，味道是甜酸，红绿菜丁是配料，盐是口味。配饵也一样，超诱、底窝是主料，腥饵、香饵等于酸甜，穿透力强的对象鱼饵是红绿菜丁，小药=盐。不同的人群对酸甜的比例要求不同，不同地域和季节的鱼，对腥、香要求不同，同是糖醋鱼，每一个高级厨师做出的味道都有不同的地方，同是配饵，每一个钓鱼人配出的饵也有不同的味道。鱼饵=人去适应鱼的需求，鱼的变化对饵的需求会经常改变，正如一个经营好的饭馆一样，主动适应群体需求，聚齐人气，买卖兴隆。反之，曲终人散。钓饵也是，主动适应所钓鱼坑味道，是钓到鱼的基本条件。小药的添加和菜里放的盐的多少一样，盐多了--咸，盐少了--淡，怎样才能合适呢？这就得自己慢慢体会，体验，实践了。
我始终坚持我是一个初学钓鱼的钓友，我不是高手，也不是大师，我只是将我在京钓网和钓友学来的配饵中，总结、提高，不断简单化，普通化，广谱化。人无圣人、孰能无过？希望我的总结能使您茅塞顿开，对初学配饵的钓友有一些帮助和指导。深深的感谢喜欢老贾和爱护老贾的钓友们。

作者: 拿鱼 时间: 2010-10-26 13:46
沙发，我来坐

作者: ainizaikou 时间: 2010-10-26 13:47
学习好经验！

作者: 渔猫 时间: 2010-10-26 13:48
沙发没坐上

作者: anycall11 时间: 2010-10-26 13:49
顶的高高的才好！！

作者: huanhuan2003@ 时间: 2010-10-26 13:53
:victory: :victory: :victory:

作者: 行无际 时间: 2010-10-26 13:57
顶起来让大家都知道。

作者: 钓鱼虫 时间: 2010-10-26 13:58
:lol 我也顶一个

作者: toofe 时间: 2010-10-26 13:59
标题: 回复 1# 的帖子
学习，学习，认真学习！

作者: fupeng102 时间: 2010-10-26 14:01
我也顶啊 111111111111

作者: 功夫熊猫钓鱼 时间: 2010-10-26 14:01
浅显易懂，:lol ；不过要彻底的搞明白还得自己慢慢摸索啊:handshake

作者: jsds007 时间: 2010-10-26 14:16
时间会让你懂得一切，顶贾老师:victory:

作者: 喜爱垂钓 时间: 2010-10-26 14:20
赞:victory: :victory: :victory:

作者: simon_lan 时间: 2010-10-26 14:21
我顶！盐是基础小药，但是味精就是复合型攻击小药了，比如：蛋蜜奶+XX=盐；猪母乳、速杀、生命力等=味精！
不知道说的对否？？嘿嘿:lol

[ 本帖最后由 simon_lan 于 2010-10-27 09:44 编辑 ]

作者: 老贾 时间: 2010-10-26 14:23
呵呵，小药公开了？也罢，省的我再说了。

作者: 俺们村俺最酷 时间: 2010-10-26 15:15
贾老师，给小弟上上课吧，到哪儿那儿白，收徒弟不

作者: 40095499 时间: 2010-10-26 15:15
顶！！！！！！！！！！起来

作者: 999899 时间: 2010-10-26 15:22
:victory: :victory: :victory: :victory:

作者: cczz 时间: 2010-10-26 16:01
标题: 回复 14# 的帖子
群友把家底曝光了

作者: cczz 时间: 2010-10-26 16:03
标题: 回复 16# 的帖子
去老贾钓友群

作者: liuq658 时间: 2010-10-26 17:30
顶了说的好

作者: 麻小 时间: 2010-10-26 17:49
顶老贾无私的人大度的人绝对有大师风范:victory:

作者: 星河昂 时间: 2010-10-26 18:11
顶老贾:victory: :victory: :victory:

作者: 小药五哥 时间: 2010-10-26 19:27
照葫芦画瓢，按意思操作，老贾说的很到位，下一步就看大家怎样实践去了，想着回来写总结，也好回馈于贾老师的用心。赞！

作者: 潇洒走一生 时间: 2010-10-26 20:59
说的太好了

作者: 小朋友007 时间: 2010-10-26 21:31

原帖由 simon_lan 于 2010-10-26 14:21 发表
我顶！盐是基础小药，但是味精就是复合型攻击小药了，比如：蛋蜜奶+千树=盐；猪母乳、速杀、生命力等=味精！
不知道说的对否？？嘿嘿:lol

各种小药太多了，真是不知道用什么好--怎么用好

作者: huli651 时间: 2010-10-26 21:56
学习```

作者: 飞翔2012 时间: 2010-10-26 22:15
顶贾老师！！！！支持您！！！

作者: 山东老王 时间: 2010-10-27 08:10
: lol 贾哥：你的抛砖引玉————想必许多钓友都能从中受到很大启发！通过学习、、实践、、在琢磨、、、最主要的是感悟、、、、以后京钓网上肯定又会多几篇钓友喜获丰收的帖子！:lol 更会有许许多多帖子感谢像您和五哥这样无私奉献配方的好人！:lol ！不远的将来肯定会出现您一样的高手！！！但愿会出现更多像老贾这样的钓鱼群中“好钓鱼人”:victory: :victory:

作者: 爱钓没时间 时间: 2010-10-27 08:39
贾老师人品好，鱼钓的好，饵配的好，没想到菜也做的好

作者: kay6188 时间: 2010-10-27 09:44
菜做的好...

作者: 小马前行 时间: 2010-10-27 12:29
我就赞成老贾这样的爷们，大气，支持！！！

作者: 水情鱼乐 时间: 2010-10-27 12:45
以娱乐为前提，以钻研钓饵和提高钓技为乐趣，帮助钓友共同提升，感谢贾老师无私奉献。:handshake

作者: 大海的涛声 时间: 2010-10-27 19:16
贾老师联想很有道理。顶:victory:

作者: 半瓶醋 时间: 2010-10-27 19:33
:victory: 老贾好样的！老贾雄起了！！:victory:

作者: suxiaoboo 时间: 2010-10-29 09:58
贾老师比喻的很贴切，想起了徐银舟老师用小孩子与成人口味的不同来比喻幼鱼与成鱼口味的差异
有时候钓鱼经常会有些想法，拿人来比，今天吃了涮锅明天还会想吃么，当然也有那种天天想吃涮锅的，有人在冬天喜欢吃凉的，有人喜欢热不凉不热的。人在早上喜欢吃一种餐型，中午喜欢一种，晚上又是另一种。。。。。在黑坑里，有时候被鱼弄的很晕，很晕，搞不懂鱼喜欢什么，真想给它们打个电话问问今天想吃什么，喝点什么酒。。。。。
有的时候干脆不去想这些头疼的事，饵料厂家一年又一年推出新的饵料，但是感觉，味型无非就那么几种，别人用的配方有心得，不见得自己就会用的好
关于钓鱼，感觉简单里透着复杂，然而我觉得终究是一个变字，根本就没有个定论，在钓场凭经验找出感觉，随机应变才是最好的

作者: 方便面 时间: 2010-10-29 10:19
久经沙场的深刻感悟，有帮助，值得回味。顶"贾大厨"一把,haha!

作者: 小叁儿 时间: 2010-10-29 10:28
贾老，那天我吃松仁玉米时突然觉得这是一盘非常地道的菜，您觉得如何？清香，微甜，鲜嫩。能否在微调下口味，望指点。还有就是嘿嘿嘿您那群号偷么蔫矜儿的告诉我吧。

作者: dwnhk 时间: 2010-10-30 21:41
有道理。:victory:

作者: 桑线 时间: 2010-10-31 23:59
:lol :lol :lol :victory:

作者: tigerkin 时间: 2010-11-2 08:09
贾哥是烹饪高手

作者: dewey 时间: 2010-11-3 10:26
慢慢体会，言之有理！

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